一度に2種類のカレー
作り方
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1
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タマネギ、人参、リンゴはミキサーにかけてすりおろし状態にする。
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3
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鍋に油をしいて赤唐辛子、ローリエを炒める。そこへ鶏肉を入れて炒める。
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4
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鶏肉がいたまったら、すりおろした野菜とトマトジュース、水を加える。
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5
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後は2時間から4時間煮て、ベースが滑らかになってきたら
(その間水分が減ってきたら更に水を加える)
そしてルーを加える。
ルーの量は味を見ながらお好みで。
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6
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最後にじゃがいもを加えて、火が通ったら『辛口チキンカレー』の出来上がり。
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7
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出来上がったカレーを別の鍋に移して、あら熱を取ったら生クリーム、バターを加えて滑らかになるまで混ぜたら『バターチキン風カレー』の出来上がり。
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コツ・ポイント
一度に甘口と辛口のカレーが簡単に作れます。
ご飯と一緒に食べてももちろん美味しいです♪
ご飯と一緒に食べてももちろん美味しいです♪
このレシピの生い立ち
手軽に2種類のカレーが食べたいと思ったのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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