お魚ソーセージと ポテトのチーズオムレツ
ne-ne
作り方
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★ﾌﾗｲﾊﾟﾝに大1のﾊﾞﾀｰを入れて熱し、玉ねぎを炒める。少し炒めたらｿｰｾｰｼﾞも加えて更に炒める。この頃にはﾚﾝｼﾞが終わっているのでじゃがいもと一緒に置いておく。
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★ﾎﾞｰﾙに卵とﾏﾖﾈｰｽﾞ・塩胡椒を入れてよく混ぜ、２と とろけるﾁｰｽﾞを加えて混ぜる。★ﾊﾞﾀｰ大1を入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱し、お好みの量を流しいれて両面を焼く。★パセリをかけて出来上がり。お好みでｹﾁｬｯﾌﾟを添えてどうぞ。
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コツ・ポイント
★手順３では全部流しいれて焼き、後で切り分けてもOK。ただし、結構大きいので綺麗に裏返せるよう頑張ってください。★炒めるとき＆焼くときはサラダ油ではなく必ずバターで。
このレシピの生い立ち
ニッスイ「おさかなのソーセージ」のモニターになったので、子供が大好きなポテトオムレツにお肉の代わりにおさかなのソーセージを入れてみました。
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