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ココットダッチオーブンでローストポーク

ココットダッチオーブンでローストポークの画像

Description

ガスコンロのダッチオーブンに材料調味料全部入れてスイッチオン！味付けも簡単豪華な一品になります

材料 （4人分）

豚肩ロース
500〜
玉ねぎ
一個
人参
1/2本
じゃがいも
２個
ニンニク
3かけ
あれば、レーズン
適量
■ 調味料
赤ワイン
70cc
コンソメ顆粒
１袋
プルーンエキスなければ蜂蜜
小さじ2〜
塩胡椒
適量
■ エリンギ、シメジ、冷蔵庫にある野菜を入れても

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は塩胡椒をして、横に切り込みを入れ、その中にニンニクをいれていく。

  2. 2

    じゃがいも人参は適当な大きさに切り、玉ねぎはざく切りにする。

  3. 3

    ダッチオーブンに玉ねぎの半分をひき、その上に豚肉をのせ、空いたところに、じゃがいも人参、レーズンをおく

  4. 4

    3に、ワイン、コンソメを振り入れ、最後に肉の上に残りの玉ねぎをのせてフタをする

  5. 5

    写真

    ダッチオーブンで20〜30分焼いてそのまま20分程余熱で火を通て出来上がり。汁が多く残っている時は鍋に玉ねぎと汁をうつし

  6. 6

    片栗粉でとろみをつけて、お肉にかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

ダッチオーブンに材料調味料全部入れておしまい！
しっとり柔らかな出来上がりです。肉の量で焼き時間は調節して下さいね。

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

マイレシピのワイン煮豚をダッチオーブンて野菜をプラスして作りました。
レシピID : 4855899 公開日 : 17/12/22 更新日 : 19/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年12月12日
初れぽ
写真
kzr孤鳩
参考にさせていただきました！
#ローストポーク
つくれぽを書く

( )
ライムlove
ココットダッチオーブンでローストポーク
by ライムlove