フライパンでパエリアの画像

Description

覚書き

材料 (4人分)

2合
1枚
1/4個
1個
中1個
ニンニク
1かけ
チキンコンソメ
1個
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量
カレー粉
小さじ1/2〜
400cc
ターメリック
あれば少し

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクをみじん切り
    ピーマン粗みじん切り
    トマトは角切り
    鶏モモ1口サイズ(お好みで)

  2. 2

    オリーブオイルでニンニク香りだし、鶏モモを塩コショウで炒める。
    肉取り出し、玉ねぎ、ピーマン炒める。

  3. 3

    米(洗わない)を入れ、米が透き通るくらいまで炒める。カレー粉入れ、取り出した肉も入れ、合わせ炒める。
    トマト上に乗せる。

  4. 4

    コンソメ溶かした水入れ強火で2分くらい。蓋して弱火で12〜14分。
    その後15分くらい蒸す。
    蓋とり強火で焦げ目つける

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に豪華なメニュー作りたい時に。
レシピID : 4856817 公開日 : 17/12/23 更新日 : 17/12/23

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