おつまみやおやつに♪食べ応えある焼き饅頭
Description
揚げ焼きでカリッとした皮と、トロッとした具が満足する美味しさ♪
お酒の肴にもお子様のおやつにも食事としてもオススメです！
お酒の肴にもお子様のおやつにも食事としてもオススメです！
happyママ♪
作り方
-
-
1
-
＜具を作る＞
鶏肉は5mm位の大きさに切る
フライパンに鶏肉・玉葱・☆を写真のように入れて強火にかける
-
-
-
2
-
バターが溶けてきたらニンニクと合わせ、沸々してきたら半量を肉に半量を玉葱の方に合わせる
-
-
-
3
-
鶏肉に生姜を混ぜるように炒める
肉の色が変わり、玉葱が透き通ってきたら全体を炒め合わせる
-
-
-
5
-
＜皮を作る＞
ボウルに●を入れて泡立て器で空気を入れるように混ぜる
-
-
-
6
-
〇を加えて泡立て器で軽く混ぜる
生地がまとまってきたら手で粉気が無くなるまでよく練る
ラップをしても1時間ほど寝かせる
-
-
-
7
-
生地を40ｇずつに分け、強力粉（分量外）をたっぷりふるった台でなるべく薄く生地をのばし、③大さじ1を乗せて包んでおさえる
-
-
-
8
-
チーズ入りの場合は、⑦と同様にし、チーズを加えて、半分に折り、指で押さえてしっかり閉じる
-
-
-
9
-
フライパンにオリーブオイルとローリエを入れて熱し、⑦・⑧を入れて軽く押さえる
蓋をして両面を揚げ焼きにする
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供も大人も食べられる、男子も満足するようなものをと思って作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
