絶品☆とろとろの牛スジカレー☆

にんにくはみじん切り、玉ねぎは半分みじん切り、半分薄切りにしてバターでしんなりするまで炒める。

牛スジ肉(下処理済)、人参一口大、塩胡椒を加え炒める。煮汁(下処理で保存しておいたもの)または水を入れ15分煮込む。

カレールウ、☆印、ナス一口大、ローリエ、すりおろしたりんごを入れ30分煮込む。お好みで牛乳や水を加える。