春雨入り焼売
Description
手作り焼売は何個でも食べれるから不思議です♪
材料
(3~4人分)
焼売皮
25~30枚
250g
50g
1/2本
●サラダ油
大さじ1強
20g
生姜(みじん切り)
大さじ1
180g
30g
☆紹興酒又は酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆醤油
大さじ1/2
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆塩
小さじ1/4前後
☆鶏がらスープ(水+中華だし)
50cc
☆胡椒
少々
胡麻油
大さじ1
■
塩 醤油 練り辛子
作り方
コツ・ポイント
海老の替わりに,帆立缶や蟹缶でも。分量は好みで増やしても。美味しい汁も使用します。
春雨はキッチンはさみだと切りやすいです。
辛子醤油以外に黒酢生姜(黒酢+醤油+針生姜)も美味しいですヨ。
春雨はキッチンはさみだと切りやすいです。
辛子醤油以外に黒酢生姜(黒酢+醤油+針生姜)も美味しいですヨ。
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな1品。
市販の物は多く食べれないのに,家で作る焼売は何個でも食べてくれます。
手作りに勝るもの無しですネ♪
材料の分量は好みで加減し,ご家庭の味をお楽しみ下さい。
市販の物は多く食べれないのに,家で作る焼売は何個でも食べてくれます。
手作りに勝るもの無しですネ♪
材料の分量は好みで加減し,ご家庭の味をお楽しみ下さい。
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