ニンジンのグラッセ

Name: ニンジンのグラッセ
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: ニンジン １本(200㌘くらい); 水 材料にひたひたくらい; 砂糖 大1; コンソメ １個; バター 10㌘くらい

Description

付け合わせやお弁当に彩りも良く
ニンジン嫌いでもこれなら食べられる✨d=(^o^)=b✨

ぱんぐー♪

材料（作りやすい分量）

ニンジン

１本(200㌘くらい)

水

材料にひたひたくらい

砂糖

大1

コンソメ

１個

バター

10㌘くらい

作り方

1

ニンジンは1センチ角くらいの長短冊？(３～5cmくらい)に切ります。
2

フライパン又は鍋にニンジンを入れ水をかぶるくらいいれ砂糖を加え火(中強火)をつけ蓋をする
3

５分くらい煮てコンソメを加える
沸騰したら火を弱めてニンジンが柔らかくなるまで煮る
4

蓋をあけ煮詰めていき水分が少なくなったところでバターを加える
焦げやすいので気をつけて(鍋を揺すって)仕上げる

コツ・ポイント

料理本的には面取りするとか
きれいに仕上げることがありますが
家庭料理なので簡単にすぐできたらいいかなと思います。
余裕があり見た目重視の時は面取りします。

このレシピの生い立ち

特別かわったことはなく私の覚書のレシピです。
すぐにでき(10分くらい)色味がきれいなので一品欲しい時に
おすすめです。

レシピID : 4860362 公開日 : 19/01/26 更新日 : 19/01/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)

2019年10月7日

y_u♡

お弁当に入れました♪

2019年4月2日

sugarbeast

食べやすい♡コンソメなしのグラッセがイマイチだったので‥感謝◎

作者コメントを見る

お口に合って良かったです♪お試し&れぽありがとうございます☆

2019年2月25日

mmiwa

お弁当にも！

作者コメントを見る

お試し&れぽありがとうございます♫色も綺麗で弁当映えですね♡

2019年2月18日

くっくペタ

ミニキャロットで。初めてのコンソメ味、美味しいです。ご馳走様^^

作者コメントを見る

可愛いです♡お試し＆れぽありがとうございます♪♫

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ニンジンのグラッセ

Description

材料 （作りやすい分量）

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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