簡単♬⭐りんごとバナナのヨーグルトケーキ

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Description

泡立て不要(´∀`人)❤
材料が揃ったら 混ぜて焼くだけ!!
ボケたりんごも完熟バナナも…
よってらっしゃーい´ω`

材料 (ダイソー/Mサイズパウンド型*2個分)

✼りんご
大1/2個(小なら1個)
◇レモン汁(ポッカレモン使用)
大1
◇砂糖
大1
✼バナナ
1~2本
◇レモン汁(ポッカレモン使用)
大1
240g
2個
砂糖
160g
少々
サラダ油
120cc

作り方

  1. 1

    写真

    Mサイズ パウンド型はこれを使用。
    2個できました(*ˊᵕˋ*)→
    もし生地が残ったらマフィンカップで→焼き時間短めで♡

  2. 2

    ✼りんごは皮をよく洗って縦半分に切り、芯を取って皮付きのまま5mm厚さのいちょう切りにする。

  3. 3

    写真

    ②を耐熱皿に入れ ◇を絡め混ぜたら、ラップをしてレンジ600w2分30秒かけて冷ましておく。

  4. 4

    写真

    ✼バナナはフォークで粗く潰して、変色防止のために◇のレモン汁を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    小麦粉とBPを合わせて振るっておく。
    ※加える時に 振るいながら入れても(*'-')b OK!です♡

  6. 6

    オーブンは170度で余熱しておく。

  7. 7

    写真

    ボウルに卵・砂糖・塩を入れてホイッパーでよく混ぜる。砂糖のザラザラ感がなくなるまで…を目安に。

  8. 8

    写真

    計量カップでサラダ油を計って⑦に加えて混ぜ込む。同じカップでヨーグルトを計って加えて 混ぜ込む。

  9. 9

    写真

    ⑤の粉類を加え(この時に振るっても〇)粉っぽさが無くなるまで混ぜたら③を汁ごと&④を投入!お玉に持ち変えて全体を混ぜる。

  10. 10

    写真

    型の8分目まで流しこみ、持ち上げて落とす…の作業で空気をぬいてから天板にのせ余熱したオーブンで40~45分を目安に焼く。

  11. 11

    写真

    焼き上がりに竹串を刺してみて 生地がつかなければ出来上がり('ω') 焼き時間追加の場合は5〜10分ずつ様子を見ながら

  12. 12

    写真

    ♦半日~1日置いた方が 生地がしっとり落ち着くよ
    (*ˊᵕˋ*)♡

  13. 13

    ❤2019.3 話題入りさせていただきました✨
    丁寧に素敵に作ってくださった皆様に
    感謝いっぱいです♡(⋆ᵕᴗᵕ⋆)

コツ・ポイント

りんごの皮の色が綺麗だったので皮付きで使いました♡お好みで皮をむいてね。
りんご&バナナの変色防止のレモン汁…
無ければ…⇒酢少々で代用しても大丈夫❤
焼きたても美味しいけれど。やっぱりお勧めは、生地がしっとり落ち着く翌日です(‾^‾)ゞ

このレシピの生い立ち

時間があれば 子ども達には手作りおやつを食べさせてあげたいなーっ(❁´ω`❁)
手間がかからず すぐに出来たら…。
それも重要。…いや、それが1番重要やけど( 笑 )
レシピID : 4862248 公開日 : 18/01/30 更新日 : 19/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (16人)
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koko☆t
バナナとリンゴにプルーンも入れて別でフィリングを作り、加えて焼いたのですが、翌日もしっとりで とても美味しかったです。
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インド嫁
パウンドケーキにヨーグルトとサラダ油を初めて使って不安でしたが上手にできました。翌日のしっとりが楽しみです。
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はらぺこ三姉弟
翌日のしっとりも味わいたいのですが、食べきっちゃいそうです。
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島子☆
子供が絶対喜びそうだと思いようやく念願の♡半量分12cmホールで焼きました☆しっとり美味大好評で残り1/4切れも翌日分も楽しみ♡