牛肉で旨辛!簡単キムチチゲ鍋

牛肉で旨辛!簡単キムチチゲ鍋

Description

牛肉の旨味と、キムチの辛味をコチュジャンでまとめて旨辛キムチ鍋〜!寒い冬にピッタリです。

材料 (3〜4人分)

牛バラ肉
200g
もやし
1袋
◯にんにくスライス
3片分
具材はお好みで…
玉ねぎ
2球
キャベツや白菜
きのこ類
糸こんにゃく
豆腐
厚揚げ
●キムチ鍋の素
1本
●味噌
小3
〆にうどんや中華麺

作り方

1

写真

キムチ鍋の素はどのメーカーでも◎です。
個人的にはこちら→
それぞれ表示通り水で希釈して^ ^

2

●を合わせておく
お味噌はよくかき混ぜて溶かしておいてください

3

いつものお鍋に少しごま油をひき、◯にんにくスライスを強めの弱火で炒める。
香りが立ってきたら牛バラ肉を加えて炒める。

4

火が通ったらもやしを投入!
◯コチュジャン小さじ2を絡めて、火が通ったらお皿に移す。

5

写真

鍋に具材を並べ、●のスープを投入!
4 を上から乗せて蓋をして火が通れば完成

6

写真

〆にうどん、中華麺と溶き卵、ご飯とチーズ…なんでも合います♡

コツ・ポイント

塩分が気になる方は、味噌の量で調節してください。玉ねぎ2玉ほど輪切りにして入れると、辛さがいい感じに和らぎますよ^ ^

このレシピの生い立ち

キムチ鍋の辛さに物足りなくなったので(´-`).。oO
レシピID : 4864743 公開日 : 17/12/29 更新日 : 17/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/07

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです。

クックLVXNC4☆

初レポありがとうございます♡