母の味！お雑煮〜鹿児島☆焼きエビ〜
まちゃみ♪ママ
作り方
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1
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鍋に、☆の水、焼きエビ、昆布を入れて、一晩。
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2
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火にかけ、沸騰寸前で昆布と焼きエビは取り出し、かつお節を入れて一煮立ちさせる。
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3
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2、をこして、かつお節を取り出し、薄口しょうゆ、酒をちょろっと入れて、好みの味へ。
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4
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白菜、豆もやし、小松菜を入れて煮る。
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5
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火を止め、焼いた餅を浸して完成！
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6
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人参は…おせち用に煮たものID 4732090を拝借。焼きエビ（分量外）ものせて、いただきます！
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7
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おせち料理 2018年 ID 4859754
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8
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おせち料理 2017年 ID 4273808
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コツ・ポイント
お餅は、角餅を焼いて。
豆もやしも、必ず入れたい！
豆もやしも、必ず入れたい！
このレシピの生い立ち
鹿児島の焼きえびを使ったお雑煮！焼きえび＆昆布＆かつお節の贅沢な、お正月スペシャルだし汁で！
まちゃみ♪ママ
