ダイエットトマトスープ
ろびりり
作り方
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1
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材料は家にある残り物の野菜と鶏肉かインナーで十分です。
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2
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人参、大根はいちょう切りにします。
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3
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鶏肉は小さめにカットしてお鍋に入れておきます。
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4
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まいたけは小房に分けておきます。
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5
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玉ねぎはとろけるのでくし切りにします。
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6
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水を計量しておきます。
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7
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お鍋に野菜と肉を全部入れます。
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8
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マギーブイヨンを入れます。なければコンソメでも美味しくできます。
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9
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水も入れ中火で煮込んでいきます。
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10
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トマトジュースは食塩が入ってなければどこのメーカーのものでも構いません。
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11
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野菜がすべて煮えたらトマトジュースを加えます。
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12
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10分くらい中火で煮込みます。
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13
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味見をして酸味が強ければお砂糖を入れます。酸味が好きな方は砂糖はなくてもいいです。
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コツ・ポイント
野菜を切って煮込むだけの簡単スープ。コツないです。
このレシピの生い立ち
トマトをつぶしたりの面倒を省くためにトマトジュースで簡単に作れるレシピです。一味足りないと思えば塩や胡椒を足してください。粉チーズを食べるときに振っても美味しいと思います。薄めてご飯を入れたらトマトリゾットにもなりますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ろびりり
