超簡単 ワインに合う！サバのトマト煮込み

ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、しめじは小房に分ける。
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れ弱火で熱する

玉ねぎを加え玉ねぎが透き通るまで炒め、しめじを加える。トマト缶と鯖缶を加え煮詰める。ぽってりしてきたら塩胡椒で整える。

バジル、パセリ、隠し味に醤油を数滴落とし出来上がり。