ふわっふわ♪鶏団子のスープ

Name: ふわっふわ♪鶏団子のスープ
Yield: ３～４人分
Ingredients: 絹豆腐 １５０g(水切り後約１２０g); ☆鶏ひき肉(お勧めはモモ) ２００g; ☆味噌 小さじ１; ☆片栗粉 小さじ１; ☆しょうがのすりおろし(チューブのしょうがでも) 小さじ１/４程度; 緑豆春雨 ４０g; 水 ８００ｃｃ; 鶏ガラスープの素 小さじ２.５～３; 白菜やニンジンなどの野菜 適量; 塩・こしょう 適量

Description

離乳食中期～後期の取り分けにも◎優しい味の、とっても柔らかい鶏団子入りのスープです。

はるかるび

材料（３～４人分）

絹豆腐

１５０g(水切り後約１２０g)

☆鶏ひき肉(お勧めはモモ)

２００g

☆味噌

小さじ１

☆片栗粉

小さじ１

☆しょうがのすりおろし(チューブのしょうがでも)

小さじ１/４程度

緑豆春雨

４０g

水

８００ｃｃ

鶏ガラスープの素

小さじ２.５～３

白菜やニンジンなどの野菜

適量

塩・こしょう

適量

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで包み、重しを乗せて水切りする。水切り後は約１２０ｇでしたが、ぴったり１２０gじゃなくても大丈夫です。野菜を食べやすい大きさに切る。
2

ボウルに１の豆腐と☆を混ぜ、よく練る。鍋に分量の水と鶏ガラスープの素を入れ沸騰させる。
3

沸騰したら２の鶏団子をスプーンですくって、一口大に形成しながら、湯の中にどんどん入れて、どんどん茹でる。
4

春雨と野菜も入れて茹で、アクを取り最後に塩コショウで味を整えて完成♪
5

うさぎーさん作の大人バージョン❤型抜きニンジンの余りと椎茸、大根の葉も入れた肉団子!!こうした方が子どもも野菜が食べやすそう＾＾ピリから系で赤唐辛子入り☆たまらんです!!一杯ください＾＾