休日の朝☆マカロニ入りトマトカレースープ

Name: 休日の朝☆マカロニ入りトマトカレースープ
Yield: ２人分
Ingredients: ベーコン ２枚; じゃがいも ２個; たまねぎ 小１個; にんじん 小１本; ブロッコリー 適量; マカロニ １００g; トマト缶 半量; コンソメ 小さじ１; カレールゥ １かけ; 水 ４００cc

Description

朝ごはんにぴったり☆のマカロニ入りトマトカレースープです。
朝なのでカレーは控えめトマトベースです。
マカロニ入りだからお腹も大満足♪
遅めのブランチなどにどうぞ(＊´ω`)ﾉ♪

mizukuma

材料（２人分）

２枚

２個

小１個

小１本

適量

１００g

半量

コンソメ

小さじ１

カレールゥ

１かけ

水

４００cc

作り方

1

ベーコンは１cm幅に切り、たまねぎは繊維にそって切り、じゃがいも・にんじんは一口大、ブロッコリーは小房に分け、マカロニとともに塩ゆでにする。
2

鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒め、きつね色に変わったところでベーコンを入れる。
ベーコンがいたまったらじゃがいもとにんじんを入れ、油がまわったところで水４００ccとコンソメ小さじ１を入れ、あくを取りながら１０分煮込む。
3

鍋にカレールゥ１かけを入れ、溶けたらトマト缶を入れる。
しばらく火を通してブロッコリーとマカロニを入れ、一煮立ちしたら出来上がり♪