豆腐入りつくねハンバーグ

ひき肉と卵をよく混ぜて練る。

豆腐、おろししょうがをいれてよく練る。

オリーブオイル以外の材料をすべて混ぜ合わせながらよく練る。冷蔵庫で30分冷やす。

ひっくり返し蓋を閉じて弱火でじっくり火を通す。

盛り付けて完成。