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チョコと胡桃のマーガレットロール♡

チョコと胡桃のマーガレットロール♡の画像

Description

チョコと胡桃を砕いて 生地にた～っぷり混ぜて捏ねました！ チョコ風味なのでバレンタインにもオススメです♡

作り方

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    今回の粉はキタノカオリを使用

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    使用した板チョコはこちらです

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    ◆印の材料を全て入れ FPで粉々に砕きます

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    材料を捏ね 一次発酵●HBの場合はHBから取り出し再度発酵をさせて下さい → 発酵終了後 6分割してベンチタイム20分

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    手で押さえてガス抜きし 平たくしたら

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    切り込みを6ヶ所入れて 胡桃を押込み

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    ホイロ（我が家のスチームオーブンでは40℃で30分でした）

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    塗りたまをし 230℃に予熱したオーブンに入れて190℃で13分焼き上げたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

一次発酵不足にならないように気を付けて下さい(*ﾟーﾟ) HBで一次発酵までお任せの場合は フィンガーテストをして発酵不足ならHBから取り出し再度発酵させて下さい

このレシピの生い立ち

チョコと胡桃の美味しいパンが食べたくて♡
レシピID : 4881756 公開日 : 18/01/11 更新日 : 18/01/11

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チョコと胡桃のマーガレットロール♡
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