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大根の皮を剥き乱切りにします。畑で掘り立て大根です♪
生姜をすりおろし、シメジ茸は石づきを切ってバラしておきます。今回の具材です
フライパンに油を入れ豚肉を入れ焼きます。軽く焼き色がついたらシメジ茸、大根を入れ焼きます
全体を混ぜ合わせたら、醤油、酒、三温糖、水を足し煮ます
煮立ったら蓋をして弱火で蒸しながらじっくり煮込みます。大根に楊枝がスーと通るまで煮込んで下さい
大根に火が通ったら生姜を足し更に煮詰めます
具材に味がしみたら完成です
小ねぎを散らされ一段と食そそられます♪ありがとうございます！
ありがとうござます！大根美味しいですよね♪ 美味しいそう！
クック☆やーっ！
クック☆やーっ！
