水菜と人参と薄揚げの炒め煮

人参は千切りに。
水菜は2ｃｍ位にカット。
エリンギは粗みじん切りに。
薄揚げは細切りに。

フライパンにごま油少量を入れ、①の材料と調味料を入れて、５～７分炒め煮にする。

人参が柔らかくなったら出来上がりです。