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水菜と鮭のクリーム煮

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Description

寒い夜に！家にあるもので簡単クリーム煮

材料 （1〜2人前）

鮭
二切れ
玉ねぎ
大4分の1
シイタケ
2つ
（しめじなどきのこ類）
適量
水菜
1房
マーガリン（バター）
20グラムほど
小麦粉
大さじ1
牛乳
250
コンソメキューブ
2分の1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、シイタケをスライス
    （しめじなどを使う場合は石づきを切り落とし小房に分ける）

  2. 2

    鮭はぶつ切り、
    水菜は3〜4㎝に切り分ける

  3. 3

    フライパンにマーガリン（あればバター）半量を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、鮭ときのこ類をいれて焼いていく。
    きのこ類に火が通ってきたら水菜を入れ全体を混ぜる

  5. 5

    小麦粉をふりかけ混ぜて全体に行き渡らせる

  6. 6

    牛乳、コンソメを入れて煮る

  7. 7

    トロミが足りないかなと思ったら小麦粉を様子をみながら加えてください

  8. 8

    皿に盛り付けて完成です☆
    ご飯を炊くのも面倒だったため、食パンをやいてバケットとして食べました！

コツ・ポイント

鮭を鶏肉にしても良し、
水菜の代わりに白菜やほうれん草などの葉物でも美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

鍋の水菜が残ってたので消費するために！
冷蔵庫、冷凍庫の中で使えそうなものの寄せ集めです笑
レシピID : 4882087 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/12

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れもさん。
水菜と鮭のクリーム煮
by れもさん。