手作りソース★とろける旨さ【ラザニア】

手作りソース★とろける旨さ【ラザニア】

Description

【働くママ】の工夫料理(^^♪
手作りで絶品!野菜ジュース使用のミートソース&レンチンで簡単ホワイトソースで、とろ旨!

材料 (4人分)

【ミートソース】
●合いびき肉
400g
●玉ねぎ(みじん切り)
150g
〇カットトマト缶
1/2缶(200g)
〇野菜ジュース(果汁入り)
1缶(200ml)
大さじ1
〇GABANローリエ(ホール)
1枚
〇ソース
大さじ2
〇ケチャップ
大さじ2
★塩
適量
★ブラックペッパー(こしょうでも可)
適量
【ホワイトソース】
●バター
60g
●小麦粉(薄力粉)
大さじ4
〇牛乳
2カップ(400cc)
・・・・・
・・・・・
◆ラザニアパスタ
120g
◆ピザ用チーズ
100g
大さじ2

作り方

1

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ミートソースを作ります。

レシピID : 3723254

2

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ホワイトソースを作ります。

レシピID : 3102874

3

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材料はこんな感じ。

4

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ラザニアパスタは、記載の時間でゆでておきます。

5

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耐熱皿に、ミートソース1/2をしきつめます。

6

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ラザニアパスタ1/4をのせます(※今回は一口サイズのものを使っていますが、大きいパスタの場合は1枚まんまのせます)。

7

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ホワイトソース1/2をしきつめます。

8

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ラザニアパスタ1/4をのせます。

9

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⑤~⑧をもう1度くり返します。

10

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ピザ用チーズをたっぷりのせて、イタリアンパセリを全体にふりかけます。

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さらに、パン粉を全体にふりかけます。

12

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天板にラザニアをのせて、210℃で予熱したオーブンの上段で焼きます。

13

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目安:オーブン210℃で15分。

(※お使いの機種により調整が必要な場合があります)

14

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チーズがとろ〜りと溶けて、軽く焦げ目がついたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

※ミートソースは野菜ジュース使用で、水っぽ
 さがなく果物の甘みでコクのあるソースに!
 材料をそろえちゃえば、煮込むだけ!
※ホワイトソースはレンチンで、失敗なしのなめ
 らかさ!
※ソースとパスタを重ねてオーブンまかせ!
 意外と簡単

このレシピの生い立ち

ラザニアが食べたいとの家族のリクエストに
応え。
我が家の手作りソース2種で簡単、絶品なラ
ザニアが出来ました♪
レシピID : 4882326 公開日 : 18/01/12 更新日 : 18/01/12

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