キャベツとウインナーの炒め煮

キャベツと人参は食べやすい大きさにカットし、しいたけは石づきを取り薄切りにする。ウインナーは斜め薄切りにする。

フライパンにごま油をひき、ウインナー、人参、しいたけ、キャベツの順に入れ、その都度さっと炒める。

❷に合わせ調味料を入れ、蓋をして強火にかける。煮汁が少なくなったら火を止める。