ポン酢でさっぱり簡単！豚のしょうが焼き
Sip☆h
作り方
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1
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生姜をすりおろし、☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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2～3分ほど軽く炒めたら、端に寄せて、豚肉を加える。
肉を1枚ずつほぐしながら炒め、火を通す。
時々野菜の方も混ぜる。
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4
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だいたい肉に火が通ったら、玉ねぎとしめじも合わせて一緒に炒める。
①の☆調味料を加え、全体を混ぜ合わせる。
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5
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少しだけ水気を飛ばしたら、火を止める。
器に盛り、あれば小ネギを散らす。
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6
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2018.2.1 「豚しゃぶしゃぶ用」 人気検索トップ10に入りました♪
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7
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2018.2.22 「豚しゃぶしゃぶ用」 人気検索no.1になりました♪
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コツ・ポイント
＊調味料はお好みでご調整下さい。
＊炒めにくい場合は、玉ねぎとしめじを炒めて一旦取り出してから、肉を炒めると宜しいかと思います。
＊最後に水気を飛ばし過ぎますと、味が濃くなりますのでご注意下さい。
＊炒めにくい場合は、玉ねぎとしめじを炒めて一旦取り出してから、肉を炒めると宜しいかと思います。
＊最後に水気を飛ばし過ぎますと、味が濃くなりますのでご注意下さい。
このレシピの生い立ち
＊いつもと違う豚のしょうが焼きを作りたくて、私なりに好みの味になるよう考えました。
＊簡単ですし、味も濃過ぎずさっぱり食べられます。
＊ポン酢に火を通す事で、程よく酸味が飛びますので、酸っぱいものが苦手な方にも食べやすいかもしれません。
＊簡単ですし、味も濃過ぎずさっぱり食べられます。
＊ポン酢に火を通す事で、程よく酸味が飛びますので、酸っぱいものが苦手な方にも食べやすいかもしれません。
Sip☆h
