冬のサラダ　～白菜・柚子～

白菜は下の白いほうを横に千切りに、セロリはスライス、人参は千切り、胡瓜は斜め乱切りにし塩をして15分おく。

１の水分が出てきたら水分を取り、ビニール袋に入れ＊の調味料を入れよく混ぜる。

サラダボールに２を移し柚子の千切りを散らす。