ヘルシー手作り餃子

１．強力粉と薄力粉をボウルに入れ熱湯を注ぎこねる。まとまる程度のお湯にしていただくために少しずつたす。
２．まとまったら。20分冷蔵庫へ寝かす

３．２をカットし、麺棒でまるく成型する
４．ひき肉とキャベツのみじん切りに調味料を入れこねる
５．３に４を詰め、包む。

６．フライパンに油をひき中火で焼き、焼き色着いたら水を入れ蒸し焼きにする。水分が飛びパチパチ音がしたらゴマ油を回しかけ香りをつける