ヘルシー手作り餃子

ヘルシー手作り餃子
鶏挽肉にしたのでヘルシーで具もキャベツとシンプルに仕上げたので良い。


材料 (2人分)

強力粉・薄力粉
1対1
キャベツ
100g
鶏挽肉
100g
熱湯
適量
塩・こしょう
少々
醤油・ガーリックパウダー
適量
大さじ1
50cc

1

1.強力粉と薄力粉をボウルに入れ熱湯を注ぎこねる。まとまる程度のお湯にしていただくために少しずつたす。
2.まとまったら。20分冷蔵庫へ寝かす

2

3.2をカットし、麺棒でまるく成型する
4.ひき肉とキャベツのみじん切りに調味料を入れこねる
5.3に4を詰め、包む。

3

6.フライパンに油をひき中火で焼き、焼き色着いたら水を入れ蒸し焼きにする。水分が飛びパチパチ音がしたらゴマ油を回しかけ香りをつける

コツ・ポイント

麺棒で薄く延ばすっことがおいしく仕上げるコツ!生地があついと食感がわるい

このレシピの生い立ち

なんとなく餃子を作っていた。気づいたら
レシピID : 488312 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

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