かまぼこ入り巾着の画像

Description

おせちで残ったかまぼこを使って。カマンベールチーズがいい仕事してくれてます。

材料 (巾着4個分)

2枚
1本
1/4袋
4切れ
★塩
小さじ1/4
★胡椒
少々
★しょうゆ
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1~
爪楊枝
4本

作り方

  1. 1

    油揚げはザルに載せ、両面に熱湯をかけて油抜きし、1枚から2つの袋が出来るよう二等分に切る。

  2. 2

    ネギはみじん切り、えのきは1cmの長さに、かまぼこは5mm角切り、カマンベールは放射状に切る。

  3. 3

    カマンベールチーズ以外の材料をボウルに入れ、★の調味料を加えて全体をよくあえる

  4. 4

    油揚げの袋に等分して入れ、カマンベールチーズを中に押し込み、袋の両端を折って爪楊枝でとめる。

  5. 5

    トースターに入れ、両面いい焼き色がつくまで焼く。

コツ・ポイント

油揚げは油抜きをしたら水分を軽く絞ってください。油揚げは袋状になるものを揃えましょう。カマンベールは好みで量を増減してください。レシピは控え目な量です。

このレシピの生い立ち

かまぼこが少々残っていたのをなんとかしたくて。
レシピID : 4883626 公開日 : 18/01/13 更新日 : 18/01/13

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