祖母の味簡単きんぴら

ごぼうは、タワシで泥を落とし、２㎜幅の斜め切りを、千切りにして、水に入れ、あく抜きして、ザルに上げておきます。。

こんにゃくは、ごぼうの大きさに合わせて切り、あく抜きしておきます

人参も、ごぼうの大きさに合わせ切ります。

水分が人参にからめる位になったら、人参を入れ混ぜ合わせる。

人参に、味が付きいたら、
ごま油を回し入れ出来上がり。