簡単おつまみ☆鶏レバーの竜田揚げの画像

Description

レバーで作る簡単おつまみ、竜田揚げ。
下味を濃いめにして。これならレバー苦手さんにも食べやすい。

材料 (2人分)

塩水
適量
☆酒
大1
☆昆布醤油( ID:4734996 )or醤油
大1
☆にんにく(すりおろす)
1かけ
☆生姜(すりおろす)
小1
大2
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    レバーは何度か水を変え洗って食べやすく切り、塩水に浸けます。

  2. 2

    写真

    取り出して水気を切り☆に漬け込み一晩置きます。

  3. 3

    片栗粉をまぶします。

  4. 4

    写真

    片栗粉をまぶして油で揚げます。

  5. 5

    写真

    油を切って器に盛ります。

  6. 6

    写真

    豚レバーの竜田揚げ ID:3881410

  7. 7

    写真

    豚レバーを細長く切り「かりんとう」風。
    豚レバーのかりんとう ID:3946483

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/01/29/071717

このレシピの生い立ち

レバーをこどもが食べやすいように、今回は揚げ物に。
レシピID : 4885342 公開日 : 18/01/14 更新日 : 18/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
コムギ大好き
鶏レバーの竜田揚げ初めてでしたがしっかり味で美味しいです。油が結構はねるので注意ですね
初れぽ
写真
るりまむ
レバーが苦手な子どもも美味しいと食べてくれました!

お子さんも食べてくださったとは嬉しいです!レポ感謝致します♡