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絶品なのに簡単すぎる♡カレイの煮付け♡

絶品なのに簡単すぎる♡カレイの煮付け♡の画像

Description

和食の定番♡魚の煮付け。ぜひ覚えておきたい1品( ´ ▽ ` )♡煮汁はご飯にかけても、絶品です♡簡単すぎるシリーズ♡

材料 （2人分）

カレイ
2匹
白ネギ
1/2本
生姜
1片
みりん、醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
水、酒
各大さじ5

作り方

  1. 1

    写真

    カレイに隠し包丁をする♡

    生姜は皮をむき、薄切り。
    白ネギは4つにぶつ切り。

  2. 2

    写真

    フライパンに生姜と調味料をいれて煮立てる♡


    お酒がたくさん入ってるのでしっかり飛ばしてください( ´ ▽ ` )

  3. 3

    写真

    カレイとネギを入れて、落し蓋をする。


    写真はキッチンペーパーに穴をあけて使ってます！！

  4. 4

    写真

    5分中火で煮て、落し蓋をとる♡

    煮汁がとろっとしてます。
    飾りの辺りに煮汁をかけながら、あと2〜3分煮ます♡

  5. 5

    出来上がり♡

  6. 6

    写真

    絶品なのに簡単すぎるシリーズ

    すき焼き風煮♡
    レシピID 5248663

  7. 7

    写真

    肉じゃが♡
    レシピID 4895537
    雑誌掲載されました2019.12

コツ・ポイント

お酒はしっかり煮きってから、カレイを入れてください♡

子持ちも美味しいですよ♡

ネギは甘くなるので必須です（╹◡╹）♡

このレシピの生い立ち

いつも作ってる味♡
レシピID : 4886066 公開日 : 18/10/11 更新日 : 19/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2020年2月23日
写真
aoyuzu
豆腐と一緒に♡義父の晩御飯に持っていきます！
2019年9月4日
写真
シュガーレス仔
簡単美味しくできました！煮汁は明日の朝ごはんにかけよう〜♪

ありがとうございます(^ ^)また作ってくださいね♡

2019年6月2日
写真
クック07YKKM☆
見た目悪いですが、簡単でした。食べるの楽しみです。

つくれぽありがとうございます(^ ^)また作ってくださいね♡

2019年5月6日
写真
岡藤とろろ
美味しく出来ました！

つくれぽありがとうございます(^ ^)また作ってくださいね♡

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( )
yanapie
絶品なのに簡単すぎる♡カレイの煮付け♡
by yanapie