ポトフ(キャベツバージョン)
作り方
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1
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材料をすべて、食べやすい大きさにカットする。
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2
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鍋に油、にんにく、ベーコン、ソーセージを入れ、いい香りがしてきたら、野菜を投入。
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3
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水とコンソメを入れ、アクをとりながらコトコトと野菜に火が通るまで煮る。
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4
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塩で味を調えて、出来上がり!
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
ベーコンとキャベツを使い切りたくて、ポトフに入れてみたところ、相性ばっちりでした。