家族絶品カレー
クックM2D4ZC☆
作り方
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1
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豚肉を、食べやすい大きさに切ります。
豚肉に、塩コショウを振り、下味を付けます。
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2
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玉ねぎは薄切り、にんじんは食べやすい大きさに切ります。ジャガイモも食べやすい大きさに切り、水に浸します。
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3
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ニンニクとショウガをみじん切りにします。
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4
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鍋に、火をかけ（弱火）サラダ油をひきます。そこに、ニンニク、ショウガをいれます。
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5
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ショウガの匂いがしてきたら、豚肉を入れます。
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6
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豚肉の色が変わたっら、玉ねぎ、人参、水を切ったジャガイモを、鍋に入れます。
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7
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水を入れます、（600㎖だとたりなかったら、浸るぐらいまで出してください。）
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8
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なべに、コンソメキューブを入れ、15〜20分煮込みます。
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9
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煮込んだら、カレールーを入れます。そこに、ウスターソースいれたら、かき混ぜます。
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10
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ご飯の横にもりつけたらできあがり。
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コツ・ポイント
カレールーを入れているときにジャガイモや、人参が柔らかくなっているか、食べてみましょう。
このレシピの生い立ち
母のカレーに生姜とニンニクの風味を効かせたカレーを作ったら、家族に絶賛されました。
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