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簡単☆白菜と人参と卵の雑炊

簡単☆白菜と人参と卵の雑炊の画像

Description

優しい味で落ち着きます。病気の時や寒いに日に。

材料 （2〜3人分）

ご飯
お茶碗2杯
白菜
お好みで
人参
お好みで
★水
500cc
★だし
小さじ1
★薄口しょうゆ
小さじ2(お好みで調整)
★みりん
小さじ2
★料理酒
大さじ2
★塩
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    白菜と人参を好きな大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★の調味料と人参を入れ火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰したら、ご飯と白菜を入れて約5分煮る。焦げ付かないように時々混ぜる。

  4. 4

    写真

    弱火にして溶き卵を回し入れ、卵が軽く固まってきたらざっくりと混ぜて火を止め、蓋をして5分ほど蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

煮ている最中は、鍋底に引っ付きやすいので必ず時々混ぜること。
味は醤油やダシをお好みで調節してみて下さい。

このレシピの生い立ち

中途半端に余った野菜を見て適当に作ったら、思いのほか家族に好評でした。簡単手抜き最高です！笑。
レシピID : 4887199 公開日 : 18/01/15 更新日 : 18/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年2月3日
写真
niko_25
何度も作ってます。美味しいレシピをありがとうございます。
#優しい雑炊
2018年2月21日
写真
21歳mama☆
体調が悪くても簡単に作れました(*ˊ˘ˋ*)♪美味しかったです！

嬉しいです(^^)ありがとうございます！♡

2018年2月16日
初れぽ
写真
GOMBESSA
簡単で美味しかったです　(≧∇≦)b

嬉しいです(^^)レポありがとうございます！♡

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( )
mii☆hii
簡単☆白菜と人参と卵の雑炊
by mii☆hii