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玉ねぎは薄くスライス、にんじんは極細く千切りにしてしばらく水にさらし、ザルにあげ、水気をきっておく。
じゃがいもは、千切りにしてさっとゆでてザルにあげ、冷ましておく。
器に、(1)・(2)・ツナ・かつおぶしを盛り付け、ポン酢をかけていただく。