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初心者麻婆豆腐✨

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Description

豆腐たっぷり辛く無いマイルドな麻婆豆腐です(^^)

材料 （4人分）

豆腐
350㌘
ブタひき肉
片手に乗る位
ネギ
1本
すりおろしショウガ
小さじ1杯
♡味噌
大さじ2杯
♡みりん
大さじ3杯
♡砂糖
大さじ1杯
片栗粉
大さじ1杯
ごま油
肉を炒める時

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をパックから出し、お皿で挟んで水切りします。
    冷蔵庫で2時間位♪

  2. 2

    写真

    味噌、みりん、砂糖を混ぜておきます。

  3. 3

    写真

    温めたフライパンに、ごま油でブタ細切れ肉を炒ます！
    更にショウガも入れます！

  4. 4

    写真

    肉を炒めたら、先ほどのブレンドした味噌を入れて更に炒めます！

  5. 5

    写真

    ネギも入れます～

  6. 6

    写真

    一口大にカットした豆腐を入れます♪

  7. 7

    写真

    ブレンド味噌を作ったお皿に片栗粉を水で溶いておきます。
    これを鍋に入れ強火にして混ぜます!!

  8. 8

    写真

    片栗粉に火が通ってトロっとするまで焼きます♡
    これはまだまだ！

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら強火で一気に炒めます！！
多少豆腐が崩れても気にしない♡

このレシピの生い立ち

ご飯に合う豆腐料理♪♪ショウガを多めに入れたり、辛みをプラスすれば色んな味が楽しめます♡
レシピID : 4889227 公開日 : 18/01/16 更新日 : 22/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年8月8日
初れぽ
写真
ゆ♡ひママ
簡単でした！どこか懐かしく美味しかったです♡小さい子も食べやすい

ありがとうございます(๑´ڡ`๑)時間が無い時にも♡

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♡エステティシャン♡
初心者麻婆豆腐✨
by ♡エステティシャン♡