白菜と鶏むね肉のトマト煮込みの画像

Description

白菜のトマトソース(ケチャップ)煮込みです。

材料 (2人分)

大きい葉2枚
150g
☆トマトソース(ケチャップ)
大さじ3
☆塩胡椒
少々
1カップ
オリーブオイル
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、3cmほどにザク切にします。

  2. 2

    鶏胸肉は一口大に切り、小麦粉を振っておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉に少し焦げ目が付くくらいに両面焼きます。焼けたら白菜を入れます。

  4. 4

    強火で白菜と鶏肉を2分ほど炒め、☆を入れて蓋をし、弱火で5分煮込み完成です。

  5. 5

    写真

    器に盛りつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

塩胡椒は少なめのほうが素材の味が楽しめると思います。

このレシピの生い立ち

白菜の変わった味付けを試してみました。白亜歳の甘味とトマトソースの酸味が絶妙でした。
レシピID : 4890285 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/17

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