圧力鍋でプチプチもちもち。雑穀米入り玄米

Name: 圧力鍋でプチプチもちもち。雑穀米入り玄米
Ingredients: 玄米 3合; 雑穀 大さじ2; 水 800ml; 塩 小さじ1/2

Description

雑穀入りの玄米を圧力鍋で美味しく炊けます。

3合

大さじ2

800ml

塩

小さじ1/2

最初に玄米を浸す水は分量外で。
ザルにあげて水分を切ってから800mlを入れて下さい。
浸水から800mlだと水分量が足りず、この加熱時間だと焦げてしまったり、パサついたりします。

以前にもち麦入り玄米のレシピをupしていて、需要が多そうだったのと、玄米ベースの雑穀米も食べたいなと思い、水分量や加熱時間を色々変えて試作。もちもちだけどベタつかない仕上がりになったのでレシピにしました。

レシピID : 4890466 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/17

1件 (1人)

2022年3月11日

初れぽ

もちもちプチプチ美味しかったです♡