ビニール袋&ゴマだれで時短・簡単★白和え

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Description

しゃぶしゃぶ用ごまだれで即席白和え♪
ビニール袋で混ぜるので洗い物もナシ!

材料 (2〜3人分)

1/2パック
1/2本
1/2パック
★ごまだれ(しゃぶしゃぶ用)
大さじ3〜
★白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐にキッチンペーパーを二重に巻き、重しをしてレンジ600w2分チンする。粗熱が取れたらペーパーを変えて手で水切りする。

  2. 2

    小松菜は2cm程度、人参は細切りにする。しめじは石づきを落とし、割いておく。

  3. 3

    沸騰したお湯に人参、しめじ→小松菜の茎→小松菜の葉の順に入れ、サッと湯がく。すぐに冷水に取り、色止めする。

  4. 4

    写真

    ①の豆腐と★をビニール袋に入れ、揉んで混ぜる。

  5. 5

    ③の野菜を手でギュッと絞り水気を切りながら④に入れ、よく混ぜ合わせたら完成♪

コツ・ポイント

・しゃぶしゃぶ専門店の濃厚なごまだれを使いました。タレによって濃さが異なるので、野菜を入れた後に味見して調整してください♪

このレシピの生い立ち

余ったごまだれを活用したくて♪
レシピID : 4890532 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

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