✿香ばしい木の実いっぱいライ麦パン✿

もちきびを下茹でしてザルにあげておきます。（手で潰れるくらい）胡桃を乾煎りして荒く刻みます。

＊以外の材料をHBにセットして生地作り開始。途中もちきび、胡桃、レーズン、クランベリーを入れます。

生地が出来上がったら（１次発酵後）ガス抜きをして３つに分けて丸めぬれフキンをかけて２０分程休ませます。

１８０度に予熱したオーブンで２０分～２５分焼きます。