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大根は皮を剥いて薄いいちょう切り、ネギは斜め切り、えのきは石づきを取って半分に切りほぐす。白菜は1cm幅に切る。
鍋に水を入れて大根を入れて火にかけ、沸いたら創味シャンタンと野菜、鶏団子を入れて煮る。
鶏団子に火が通ったらマロニーを入れてさらに煮る。
生姜を入れ、味を見て塩胡椒。
マロニーが食べ頃になったら出来上がり。