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厚揚げ･洋風あんかけ

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Description

サッと簡単に出来ます。

材料 （2人前）

揚げ出し豆腐
2枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
2粒
牛乳（豆乳）
150cc
生クリーム
50cc
チキンコンソメ
1つ
●片栗粉
大さじ1
●水
大さじ2
粉バジル
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りにしておく

  2. 2

    厚揚げはレ500wレンジで2分ほど温めておく（ラップをする）

    →ラップを外しておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷き中火→①のニンニクを入れて香りを出す

  4. 4

    牛乳（豆乳）、生クリーム、チキンコンソメを入れて軽く沸騰させる

  5. 5

    ●のついた水溶き片栗粉を入れてよくかき混ぜてトロミを出す。この時、火加減は中火〜強火

  6. 6

    厚揚げの器にあんかけをかけて、バジルを振りかけて完成

コツ・ポイント

特にありません

このレシピの生い立ち

厚揚げ買ったのはいいけれど、どう調理しようか考えた末に思いつきました
レシピID : 4891400 公開日 : 18/01/21 更新日 : 18/01/21

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厚揚げ･洋風あんかけ
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