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豚肉のトマト煮

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Description

おいしいトマト煮を食卓に

材料 （二人分）

豚もも薄切り
250g
玉ねぎ
1/2
人参
1/3
ネギ
10cm〜
にんにく
2片
トマト缶
缶1/2
バター
10g
塩胡椒
少々
コンソメ
小さじ2くらい
ケチャップ
1周
かけて味噌
1周
パセリ
適

作り方

  1. 1

    フライパンにバターと粗みじん切りのにんにくを加えて弱火で炒める

  2. 2

    豚肉を2〜3cmに切り加え、中火で焼く。塩胡椒で下味をつける

  3. 3

    玉ねぎ、人参は1・4cmの短冊切り、ネギは2cmほどに真っ直ぐに切りフライパンに加える

  4. 4

    全体にしっかり火が通るまで炒める。

  5. 5

    トマト缶を加え、調味料も加え、10分以上煮こむ。味をみて塩、コンソメで調節する

  6. 6

    お皿に盛ったらパセリをかけて完成！

コツ・ポイント

野菜はいろいろ入れるとよりおいしくなります！サイズを揃えるといい感じに！
最後に卵を割り入れて混ぜ炒めると味がよく絡むのでアリ！

このレシピの生い立ち

前に見たレシピを思い出しながら自分なりに改良しました！ほぼ自分用レシピです
レシピID : 4892682 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/01/18

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豚肉のトマト煮
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