薄あげ巾着にIN！残り野菜と卵焼き

薄あげは熱湯をかけて、半分に切り、袋状にします。

野菜は皮をむいて、千切りにします。

卵に砂糖、塩をいれて、卵焼きを作り、４個に切ります。

鍋に、だし汁、しようゆ、みりんをいれて、巾着んを並べます。

中火で１５分～２０分煮て出来上がり。