親子丼

鶏肉は一口大に切り、①を揉み混む。
玉ねぎは薄切り。

鍋で鶏肉と玉ねぎ、②を中火で5分ほど煮る。

溶き卵（混ぜすぎない！)の3/4を回し入れ、弱火で1～2分。残りの卵を入れすぐに火を止める。
器にもり三つ葉をのせる。