かぶと油揚げの煮物

カブは茎を2ｃｍほど残して葉をきる。
縦半分に切る。
油揚げは油抜きをして、好きな大きさに切る。

鍋に水50mlとだし汁、塩、しょうゆを入れて煮立たせる。カブと油揚げを入れて、再び煮立ったら火を弱めて10分ほど煮る。

カブが柔らかくなったら出来上がり。