鶏肉とモッツァレラチーズのケチャップ炒め
小橋大橋
作り方
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2
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鶏肉の皮を下に、焼け目が着くまで焼きます
裏返したら酒を入れて蓋をします
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3
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鶏肉が焼けたら、一旦フライパンから出し、
そのままのフライパンに玉ねぎを入れ、火が通ったら
茄子、ピーマンを入れ炒めます
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4
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塩コショウを振るって
混ぜ合わせ、鶏肉を再投入
☆を入れて混ぜ合わせます
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5
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☆が行き渡ったら、
モッツァレラチーズを並べ入れ
バジルを散らします
蓋をしてチーズが溶けたら完成
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6
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フライパンのまま食卓へ^^
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7
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野菜から水分が出るので、
食べ終わったら残ったスープにご飯・溶き卵を入れて蓋をし、少し火を通せばシメはリゾットに^^
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コツ・ポイント
味付けは、少し甘いかな？くらいが丁度いいです^^
このレシピの生い立ち
極力家にある調味料で作りたくて考案しました^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
小橋大橋
