おかわり必至＊バターチキンカレー

鶏もも、皮つきは一口大に切ってヨーグルト、蜂蜜に漬け込む。30分程。時間がなければナイロン袋に入れてもむ。

野菜は食べやすい大きさに切っておきます。トマトは湯むきして切っておきます。

お鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、人参 、しめじ 、にんにく、生姜を入れて軽く炒めます。

生クリーム 、バター を入れて一煮立ちしたら出来上り。仕上に生クリーム、レッドペッパーなどかけても良いです。