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白菜はざく切りにします。舞茸は食べやすい大きさに分け、豚ばら薄切り肉も食べやすい大きさに切りましょう。
厚手の鍋(ルクルーゼが最適)に①の具材を重ね、酒・塩を加えて火にかけます。中~強火で3分加熱します。
一端全体を混ぜ、 弱~中火で4分加熱。全体がしんなりしてなじんだら完成☆ポン酢をかけて召し上がれ。
白菜のシンプルな味に、豚バラと舞茸のおだしがピッタリです^^
ヒメタもゆず風味の調味料で食べてます!おいしいですよね~♪
舞茸たっぷりだと、低カロリーでヘルシーなのが嬉しいですよね♪