レッドキャベツとキヌアの美腸サラダ

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Description

キャベツにオイルにキヌア!色合いも鮮やかな美腸レシピ♡ケールでアンチエイジングも!

材料

5束
30g
100g
オリーブオイル
適量
バルサミコ酢
大さじ1
ガーリックペッパー
適量(小さじ1~2)

作り方

  1. 1

    写真

    キヌア、水を入れて弱火の火にかけ約15分。お水がなくなる位が目安です。あとはお好みで水の量を調整してください。

  2. 2

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    キヌアを炊いてる間にキャベツは太め千切り、ケールは3cmくらいの一口大にカット。オリーブオイル引いたフライパンに投入。

  3. 3

    写真

    少ししんなりする位まで軽く火を通したらキヌアを入れる

  4. 4

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    火を止めて調味料を入れる。ガーリックペッパーで味をお好みまで整えたら出来上がりです。

コツ・ポイント

炒めずにボウルでオリーブオイル、他調味料と和えるだけでも良いのですが紫キャベツの芯部分が硬いので生の場合は細千切りをお勧めします!レシピ通り炒める場合はざっくりでOK!
調味料にカレー粉使ったり、醤油を入れたり慣れてきたらアレンジ楽しめます

このレシピの生い立ち

彩りで使う紫キャベツがたまに残るので作ってみました。
レシピID : 4904227 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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CANADOLL
食材の組み合わせが最高ですね!カレー粉で^^♪ご馳走さまでした!

ありがとうございます!嬉しいです♩