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下準備・型にバターをぬり、粉をふっておく。・☆を合わせてふるっておく。
りんごのキャラメリゼをつくる。りんごを2cm角の乱切りにする。鍋を弱火にかけ、グラニュー糖を少しずついれながら溶かし、バターも入れて溶かしてリンゴを入れキャラメリゼする。
2ができたら冷ましておく。濃い茶色ぐらいまでやると、ほろ苦になるとおもいます。
ボウルに卵・砂糖をいれ、白っぽくもったりするまで混ぜたら、溶かしたバター・牛乳を入れてまた混ぜる。
4にふるった粉類をいれ、混ぜる。オーブンを180度に予熱する。
型に生地の半量を入れ、キャラメリゼしたリンゴを入れて、残りの生地をかぶせる。全部入れたら、軽くさいばしなどで、混ぜて模様がでるようにする。
トッピングにアーモンドスライスを散らして、180度に予熱したオーブンで25分焼く。 焼けたら、型からはずして冷まして、出来上がり!!