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簡単　木綿豆腐チャンプルー風〜

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Description

木綿豆腐で節約料理！
メインのおかずになります♪

材料 （4人分）

豚バラスライス
100グラム
木綿豆腐
1丁
ネギ
小口切り適当
しめじ
適量
もやし
1袋
顆粒だし
小さじ1
塩
2つまみくらい
こしょう
少々
料理酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
かつお節
少パック2袋
ごま
適量
ごま油
炒め用

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐の水切りをし、手で小さくちぎり塩コショウをし、
    ごま油を引いたフライパンでこんがり焼いていきます。

  2. 2

    炒めた木綿豆腐は別のお皿に取っておきます。
    次に豚バラスライスを適当な大きさに切りフライパンで炒めます

  3. 3

    写真

    豚肉がある程度炒まったらねぎ、しめじ、もやしの順に炒めます

  4. 4

    取ってあった木綿豆腐を戻し、塩、こしょう、しょうゆ、顆粒だし、ごま、かつお節を入れます

  5. 5

    味をみて薄かったら塩をひとつまみ加えてください。
    味が馴染むまで炒めて出来上がりです

コツ・ポイント

木綿豆腐の水切りをしっかりするのと、しっかり目に焼きつけるのがポイントです。
あともやしを炒め過ぎないほうがシャキシャキ感が残って美味しいです！
安い材料ばかりなので、節約にもなりますし、栄養バランスもバッチリだとおもいます。

このレシピの生い立ち

木綿豆腐を美味しくヘルシーに食べたくて
レシピID : 4906825 公開日 : 18/01/27 更新日 : 18/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年4月2日
初れぽ
写真
ellie21
ご飯が進む♪簡単で美味しかったです。有難うございます。

作って頂いてありがとうございます♡

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( )
みはえよ
簡単　木綿豆腐チャンプルー風〜
by みはえよ